{"id":457,"date":"2016-10-22T12:52:16","date_gmt":"2016-10-22T11:52:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/?p=457"},"modified":"2016-10-22T12:52:16","modified_gmt":"2016-10-22T11:52:16","slug":"spitzkohl-mal-anders","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/?p=457","title":{"rendered":"Spitzkohl mal anders…"},"content":{"rendered":"

\"spitzkohl_5\"<\/a><\/p>\n

Wenn es drau\u00dfen k\u00e4lter wird, darf es drinnen ruhig w\u00e4rmer werden.<\/p>\n

So ist das bei uns auch beim Essen – die Suppen und Eintopfzeit beginnt, sobald ich drau\u00dfen eine Jacke brauche.<\/p>\n

Wie ich finde, sind Eint\u00f6pfe auch noch sehr praktisch, denn wie der Name schon sagt kommt alles in einen Topf. Das spart meist Zeit und die ist bei uns momentan sehr knapp.<\/p>\n

Die letzten Wochen waren etwas chaotisch. Gleich zwei Neubeginne haben unseren Alltag etwas aus den Fugen geraten lassen. Der j\u00fcngste ist jetzt offiziell ein Kindergartenkind und ich bin wieder berufst\u00e4tig! Da gibt es einiges zu managen und planen und manche Dinge bleiben einfach auf der Strecke oder werden vergessen. Dieses Mal hat es unsere Biokiste getroffen. Jeden Freitag werden wir mit frischem Bioobst und Gem\u00fcse beliefert. Vorher kann man seine Bestellung einsehen und das Eine oder Andere \u00e4ndern oder abbestellen.<\/p>\n

Letzten Freitag hatten wir also eine \u00dcberraschungskiste, ich habe einfach vergessen in die Liste zu schauen.<\/p>\n

Gut so im Nachhinein, denn ich h\u00e4tte wohl kaum einen Spitzkohl in meinen Einkaufskorb gelegt. Kohl ist einfach nicht unser Gem\u00fcse \u2013 dachte ich bis dahin!<\/p>\n

Also bin ich etwas durch das Internet gestreift, und habe nach etwas Anderem als dem typischen Spitzkohl-Kartoffel Eintopf gesucht. Und ich bin f\u00fcndig geworden! Einige Dinge musste ich ab\u00e4ndern, da meine Kinder mitessen und Alkohol und Sch\u00e4rfe da einfach nicht reingeh\u00f6ren.<\/p>\n

Herausgekommen ist ein Eintopf mit typisch deutschem Gem\u00fcse \u2013 asiatisch angehaucht!<\/p>\n

Das Tolle daran und ehrlich gesagt hatte ich schon die K\u00e4sebrote f\u00fcr die Kids parat, es hat Allen geschmeckt. Dieses Gericht ist also auch f\u00fcr zwei und f\u00fcnfj\u00e4hrige geeignet! \ud83d\ude42<\/p>\n

Probiert es aus. Es ist Zeit zu genie\u00dfen.<\/p>\n

Eure Vanessa<\/p>\n

\"spitzkohl_4\"<\/a><\/p>\n

Was brauche ich f\u00fcr 4 Personen?<\/strong><\/p>\n

1 kleiner Spitzkohl<\/p>\n

3 Kartoffeln<\/p>\n

1 Zwiebel<\/p>\n

2 Knoblauchzehen<\/p>\n

1 St\u00fcck Ingwer (Gr\u00f6\u00dfe je nach Geschmack)<\/p>\n

1 EL Currypulver<\/p>\n

\u00d6l<\/p>\n

1 El. Currypaste (w\u00fcrde ich wenn Kinder mitessen weglassen)<\/p>\n

1 Dose Kokosmilch<\/p>\n

250ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/p>\n

150g rote Linsen<\/p>\n

Salz, Pfeffer und Zucker zum w\u00fcrzen<\/p>\n

\"spitzkohl_2\"<\/a><\/p>\n

Was muss ich tun?<\/strong><\/p>\n

Das Gem\u00fcse waschen. Beim Spitzkohl den Strunk entfernen. Das Gem\u00fcse klein schneiden. Den Knoblauch hacken und den Ingwer reiben.<\/p>\n

In einem Topf das Gem\u00fcse in etwas \u00d6l and\u00fcnsten. Das Currypulver mit dazu geben und ebenfalls etwas and\u00fcnsten lassen.<\/p>\n

Mit etwa der H\u00e4lfte der Kokosmilch und der H\u00e4lfte der Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen. Circa 15min. k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n

Die roten Linsen, die restliche Koksmilch und die Gem\u00fcsebr\u00fche dazu geben und weitere 15min. k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n

Zum Schluss das Ganze mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.<\/p>\n

Und fertig ist der Eintopf! Guten Appetit.<\/p>\n

Ich freue mich immer \u00fcber Bilder des Nachgekochten auf Facebook oder Instagram!<\/p>\n

Zeit zu genie\u00dfen.<\/p>\n

Eure Vanessa<\/p>\n

\"spitzkohl_6\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wenn es drau\u00dfen k\u00e4lter wird, darf es drinnen ruhig w\u00e4rmer werden. So ist das bei uns auch beim Essen – die Suppen und Eintopfzeit beginnt, sobald ich drau\u00dfen eine Jacke brauche. Wie ich finde, sind Eint\u00f6pfe auch noch sehr praktisch, denn wie der Name schon sagt kommt alles in einen Topf. Das spart meist Zeit … [weiterlesen]<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":458,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[178,1],"tags":[28,179,184,186,182,183,185,181,180],"class_list":{"0":"entry","1":"post","2":"publish","3":"author-adminvh","4":"post-457","6":"format-standard","7":"has-post-thumbnail","8":"category-eintopf","9":"category-kochen","10":"post_tag-asiatisch","11":"post_tag-eintopf","12":"post_tag-ingwer","13":"post_tag-kartoffeln","14":"post_tag-kohl","15":"post_tag-kokosmilch","16":"post_tag-rote-linsen","17":"post_tag-spitzkohl","18":"post_tag-suppe"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Spitzkohl_1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5hjo0-7n","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=457"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":464,"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/457\/revisions\/464"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}