{"id":403,"date":"2016-02-08T22:48:17","date_gmt":"2016-02-08T21:48:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/?p=403"},"modified":"2016-02-08T22:48:17","modified_gmt":"2016-02-08T21:48:17","slug":"nutella-kokos-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/?p=403","title":{"rendered":"Nutella-Kokos Muffins"},"content":{"rendered":"

\"Nutella-Kokos-Muffins_1\"<\/a><\/p>\n

Hellau, Alaaf und Ahoi\u2026 Ihr Jecken und Narren.<\/p>\n

Ich bin ja so\u2026 !Achtung Outing! gar kein Faschingsfan\u2026<\/p>\n

Bei meiner Tochter im Kindergarten wird das aber nat\u00fcrlich gro\u00df gefeiert!<\/p>\n

Auf die Frage was wir zum Buffet zusteuern, war ich froh FASCHINGSMUFFINS!!!! zu h\u00f6ren. Muffins gehen immer. Sie sind vielseitig und einfach zu machen. Und gerade bei Kindern kommen Sie immer gut an! Gibt man Muffin in der Suchmaschine ein, wird man von einer Flut an Ergebnissen \u00fcberrollt! Es gibt sooo viele Rezepte. Schon seit Jahren verwende ich f\u00fcr alle meine Muffins das gleiche Grundrezept. (Bis auf ein paar Ausnahmen) Je nach Geschmack k\u00f6nnen N\u00fcsse, Fr\u00fcchte, Vanille oder Schokolade dazu gegeben werden. Dieses Mal haben wir uns f\u00fcr Nutella und Kokos entschieden. Die Muffins sind richtig sch\u00f6n schokoladig geworden. Die Kokosflocken machen das Ganze sch\u00f6n saftig. Lecker.<\/p>\n

Also los Ihr Feen, Polizisten, Elsa`s und Cowboys\u2026 Es ist Zeit zu genie\u00dfen.<\/p>\n

Eure Vanessa<\/p>\n

\"Nutella-Kokos-Muffins_5\"<\/a><\/p>\n

Was brauche ich f\u00fcr 12 Muffins?<\/strong><\/p>\n

125g \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Butter<\/p>\n

120g \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Zucker<\/p>\n

2\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Eier<\/p>\n

1Pck.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Vanillezucker<\/p>\n

200g\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mehl<\/p>\n

1\/2Pck. Backpulver<\/p>\n

160ml \u00a0\u00a0 Milch<\/p>\n

65g \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Kokosflocken<\/p>\n

200g\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Nutella<\/p>\n

Vollmilchkuvert\u00fcre oder Puderzucker zum dekorieren<\/p>\n

\"Nutella-Kokos-Muffins_3\"<\/a><\/p>\n

Was muss ich tun?<\/strong><\/p>\n

Den Ofen auf 180C Umluft vorheizen.<\/p>\n

Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig r\u00fchren. Die Eier dazu geben und alles gut verquirlen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch untermengen. Die Kokosflocken und das Nutella dazu geben. Eine Muffinform ausfetten oder mit Papierf\u00f6rmchen auslegen. Den Teig einf\u00fcllen.<\/p>\n

Im vorgeheizten Ofen f\u00fcr ca. 20min. backen.<\/p>\n

Lasst es Euch schmecken, es ist Zeit zu genie\u00dfen.<\/p>\n

Eure Vanessa<\/p>\n

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