![\"MonkeyBread5\"](\"http:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/MonkeyBread5.jpg\")
<\/a><\/p>\nIch musste es sofort ausprobieren. Und jetzt? Ich frage mich ernsthaft, wie ich die ganze Zeit ohne diese kleinen, klebrigen, s\u00fc\u00dfen Dinger auskommen konnte! Himmlisch\u2026<\/p>\n
Das Prinzip ist eigentlich ganz einfach und doch raffiniert. Man stellt einen Hefeteig her, teilt diesen in Walnussgro\u00dfe Portionen, diese rollt man zu kleinen Kugeln. Die Kugeln werden in geschmolzener Butter getr\u00e4nkt und anschlie\u00dfend in Zucker gew\u00e4lzt, so setzt man Sie in eine Auflaufform oder Kuchenform. Nach dem backen, kann man sich die kleinen Kugeln einfach abzupfen.<\/p>\n
Lauwarm schmecken Sie uns am Besten! Yummy\u2026<\/p>\n Bei meinem zweiten Versuch habe ich gedacht, ich backe das Monkey Bread in einer sch\u00f6ner Auflaufform\u2026\u00c4hm\u2026weil es sch\u00f6n ausschaut und so\u2026hm\u2026<\/p>\n Ich kann Euch nur davon abraten!<\/p>\n Also merkt Euch\u2026 Immer eine normale Kuchenform nehmen, wird zwar etwas flacher dadurch, es geht aber viel schneller und schmeckt genauso lecker!!!<\/p>\n Nat\u00fcrlich habe ich nur Bilder von meinem zweiten Mal gemacht\u2026 Eben die nicht so sch\u00f6nen\u2026 Aber! Thats life\u2026 Geschmeckt hat es trotzdem M E G A\u2026 Deshalb will ich Euch das Rezept nicht vorenthalten\u2026<\/p>\n Achtung…Katastrophenbild…:-)<\/p>\n Die Internetrecherche ergab \u00fcbrigens kein wirklich befriedigendes Ergebnis, warum das gute Monkey Bread denn nun so hei\u00dft\u2026<\/p>\n Meine Idee dazu: Man kann super schnell, ohne \u201eKuchenanschneiden\u201c, ohne gro\u00dfes Tamtam, eine Schar von Affen gl\u00fccklich machen\u2026 *lach*<\/p>\n Oder wei\u00df von Euch jemand was es mit dem Namen auf sich hat? Lasst es mich wissen\u2026<\/p>\n Es ist Zeit zu genie\u00dfen.<\/p>\n Eure Vanessa<\/p>\n Was brauche ich f\u00fcr ein Monkey Bread?<\/strong><\/p>\n Hefeteig:<\/strong><\/p>\n 500g Mehl<\/p>\n 250ml Milch<\/p>\n 1 W\u00fcrfel Hefe<\/p>\n 1 Prise Salz<\/p>\n 70g Zucker<\/p>\n 100g Butter<\/p>\n 1 Ei<\/p>\n Etwas Mehl zum best\u00e4uben<\/p>\n Au\u00dferdem:<\/strong><\/p>\n 150g brauner Zucker<\/p>\n 150g Butter<\/p>\n <\/p>\n Was muss ich tun?<\/strong><\/p>\n Den Ofen auf 180C Ober-Unterhitze vorheizen.<\/p>\n F\u00fcr den Hefeteig das Mehl in eine Sch\u00fcssel sieben.<\/p>\n Die weiche Butter, das Salz und das Ei dazugeben und grob, br\u00f6selig vermengen.<\/p>\n In der lauwarmen Milch den Zucker aufl\u00f6sen und anschlie\u00dfend die Hefe hineinbr\u00f6seln und gut verr\u00fchren.<\/p>\n Die Hefemilch zu der Mehlmischung geben und alles gut verkneten. Es sollte ein geschmeidiger, glatter Teig entstehen.<\/p>\n Den Hefeteig f\u00fcr mindestens eine Stunde gehen lassen. Er sollte sich verdoppelt haben.<\/p>\n Nach dem gehen, den Teig noch einmal durchkneten und in gleich gro\u00dfe Kugeln formen.<\/p>\n Die Butter schmelzen, den Zucker in eine Sch\u00fcssel f\u00fcllen.<\/p>\n Eine Kuchenform bereitstellen.<\/p>\n Nun die Kugeln zuerst in der Butter wenden und dann im Zucker w\u00e4lzen. In die Form setzten.<\/p>\n Ist eine Schicht fertig, beginnt man mit der n\u00e4chsten obendrauf.<\/p>\n Solange wiederholen, bis der Hefeteig aufgebraucht ist.<\/p>\n Manchmal kann es sein, dass man anf\u00e4nglich zu gro\u00dfz\u00fcgig mit der Butter und dem Zucker war, dann muss man noch etwas Zucker und Butter dazu geben. Es wird \u00fcbrigens ganz sch\u00f6n klebrig\u2026<\/p>\n Das Monkey Bread bei 180C Ober-Unterhitze f\u00fcr ca. 30min. in den Ofen geben.<\/p>\n Etwas ausk\u00fchlen lassen und lauwarm genie\u00dfen.<\/p>\n Lasst es Euch schmecken, es ist Zeit zu genie\u00dfen!<\/p>\n Eure Vanessa<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nach laanger, langer Zeit des Weihnachtsoverloades, ENDLICH wieder ein Rezept f\u00fcr Euch! F\u00fcr alle Hefeteigliebhaber, f\u00fcr alle die es s\u00fc\u00df und buttrig m\u00f6gen\u2026 MONKEY BREAD Monkey WAS? Genauso erging es mir auch, als ich das erste Mal vom Affenbrot gelesen habe\u2026 Ich musste es sofort ausprobieren. Und jetzt? Ich frage mich ernsthaft, wie ich die … [weiterlesen]<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":395,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[3],"tags":[140,142,105,144,143,120,145,139,138,141],"class_list":{"0":"entry","1":"post","2":"publish","3":"author-adminvh","4":"post-394","6":"format-standard","7":"has-post-thumbnail","8":"category-backen","9":"post_tag-affenbrot","10":"post_tag-butter","11":"post_tag-hefeteig","12":"post_tag-hefeteilchen","13":"post_tag-kalorienbombe","14":"post_tag-lecker","15":"post_tag-machtsuechtig","16":"post_tag-monkey-bread","17":"post_tag-monkeybread","18":"post_tag-zucker"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/MonkeyBread5.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5hjo0-6m","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=394"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":401,"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions\/401"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchenpeanuts.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n\n
<\/a><\/p>\n<\/a>Dieses Bild zeigt \u00fcbrigens genau, was ich mit unkompliziert meine… Jeder langt einfach zu… \ud83d\ude42<\/p>\n